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貝寧飲食

      貝寧是非洲國家,還沒有根本解決吃飯問題。貝寧人的主要事物有南北的區分。
南部食物
在南部,玉米是人們的主食。玉米粉常被用來做成各種各樣的面團,通常和花生或番茄醬一起食用。魚和雞肉是南部最常吃的肉類,他們通常用棕櫚油或花生油將其煎炸后吃。其他的肉類還有羊肉、兔肉、牛肉和叢林鼠肉。大米、蒸粗麥粉和豆類也常吃。南部有很豐富的新鮮水果,這些水果包括了柑桔、香蕉、波羅和芒果。

北部食物
在北部,山藥是主食。搗爛的山藥常和花生或番茄醬一起食用。牛肉、豬肉和雞肉是最常吃的肉類,他們通常用醬油煎炸或者煮著吃。奶酪是北部的特色食物。大米、蒸粗麥粉和豆類也常吃。在某些季節,新鮮的芒果和其它水果也可以很豐富。
礦泉水:春天在Possotomé,熱的礦泉水是瓶裝的。強烈建議外國游客飲用礦泉水,因為它是消毒過的,比飲用水龍頭的水安全得多,
在餐館和集市有當地的果汁和進口的名牌飲料出售。
多數酒吧和餐館都有不含酒精的飲料和啤酒?煽诳蓸泛虵izzi(當地一種不含酒精的飲料)到處都有賣。到處都可以喝到的當地啤酒有La Béninoise、Flag和Castel。
Sodabi是一種當地釀造的棕櫚酒。通常在當地的宴會和典禮上才喝。建議游客適度品嘗。
Tchoucoutou是貝寧北部釀造的一種稠密、香甜的當地啤酒。在帕拉庫很容易找到這種啤酒,而且它在當地人和游客當中也相當受歡迎。

飲料
礦泉水:春天在Possotomé,熱的礦泉水是瓶裝的。強烈建議外國游客飲用礦泉水,因為它是消毒過的,比飲用水龍頭的水安全得多,
在餐館和集市有當地的果汁和進口的名牌飲料出售。
多數酒吧和餐館都有不含酒精的飲料和啤酒?煽诳蓸泛虵izzi(當地一種不含酒精的飲料)到處都有賣。到處都可以喝到的當地啤酒有La Béninoise、Flag和Castel。
Sodabi是一種當地釀造的棕櫚酒。通常在當地的宴會和典禮上才喝。建議游客適度品嘗。
Tchoucoutou是貝寧北部釀造的一種稠密、香甜的當地啤酒。在帕拉庫很容易找到這種啤酒,而且它在當地人和游客當中也相當受歡迎。

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