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以色列特色

特色周末

      以色列的周末極有特色。其中以一種名為“Cholent”的安息日燉品最具代表性。根據以色列的法律條文規定:在安息日那天是不允許工作的。因此,猶太廚師們便發明了一種需長時間燉煮的菜肴。他們將一瓦罐的肉、菜豆或兵豆以及胡蘿卜和土豆放在爐內用慢火燒煮,從星期五開始,一直要慢慢燉燒到星期六中午午餐時間。這種烹飪方法能使家庭主婦得以忙中偷閑,而到了冬季則更為流行與普遍。

每到星期五的下午,由于有成千上萬的猶太人都在那日準備各自的“Cholent”,因此該國的日用電量要提高20%.

除了安息日燉品這種風俗特色,在以色列,星期五這一天還是大批士兵回家的時間。為了使軍隊生活適合所有國民,因此無論是宗教和非宗教軍人,只要不處于安全防衛第一線,都可以在安息日那一天休息。那天,媽媽們便忙碌起來,洗衣業也開始嚴陣以待,因為士兵們帶著一大袋臟衣服回家了。

由于星期五工作時間的縮短,所有商店在下午就早早地關了門,并且還會在安息日歇業一天。大街上人們步伐漸漸加快,因為他們必須趕在商店關門之前購置好周末所需物品,其中鮮花和食物是必不可少的。以色列人會為安息日購置許多鮮花,使得每個周末猶如母親節一般隆重。

如果說在周末,起居室的咖啡臺上缺少一迭報紙,那幺這個周末可以說是不完整的。這不僅是因為以色列人熱衷于購買各類報刊,從中尋找用來作為茶余飯后閑聊的話題,更主要的是因為該國號召全國六百萬國民共同支持各類日刊、周刊和雜志的銷售。

去電影院看電影,或去咖啡廳與朋友聊天,或參加各色的晚會,都是非常流行的周末娛樂活動。除此以外,在以色列還有一種更為獨特的風俗。在每星期五晚上,結隊的夫婦們(通常為三對夫婦一組)會在某個家庭中聚會,共度周末。聚會通常在每星期五的晚上10時至11時開始,這樣就可以使人們有足夠的時間先回家與家人團聚,以及閱讀報紙和雜志。

拒絕說“不”

    以色列人經過自己的努力,使這片原本荒涼的、干旱貧瘠的土地變成了富饒的、物產豐富的現代化工業國家。這一成就的取得其中經驗之一就是無論個人還是集體都拒絕有“不”字做回答。以色列人不承認那些在別人看來似乎是難以克服的障礙和不可超越的限度。樂觀主義、決心和人定勝天的信念,不僅使猶太人建立了以色列國,而且創造了諸如沙漠盛開鮮花等人間奇跡。

    強調積極面,向上精神,“有辦法”的態度浸透到以色列生活的各個方面。這個國家在工農業等方面取得物令世人矚的成就,其擁有的先進技術和經驗是在自學的基礎上,通過堅持不懈是反復實踐取得的。以色列人很為自己出色的解決問題的能力而自豪。

    保持樂觀主義精神是以色列人的性格特征,只有具有這種精神,遇事才不會消極悲觀,才會有信心通過有效的行動去解決問題。以色列是個重視行動的社會。

    以色列人這些性格的形成,是以其生活環境為基礎的。以色列人所處的“無可選擇”的環境,使他們不斷意識到自己是生活在一個有限的和受約束的世界中-狹窄的國土,很少的人口,敵對的鄰國,自然資源的缺乏,這種無可選擇性使許多看似辦不到的事變得可行。

    以色列人面臨的形勢是不行動即死亡,它沒有退路,沒有拖延的余地,沒有犯錯誤的余地,沒有安全系數。這種生存環境使以色列人在一切危險和艱難條件下都履行職責,他們行動迅速而有效;堅強而沉著。

男子漢風度

    現代以色列人的外表特征是留著短短的發型(男女都如此),帶太陽鏡,抽煙(由于戰爭和其他各種壓力,以色列煙民比例很高)和穿以色列拖鞋等。男女看上去極具男子漢的風度,而且無論是在商界或其他社會活動中,以色列人常常顯得冷漠,在社交活動中不易表現得親近。

    以色列人外表的堅硬在飯桌上表現得也很明顯。許多以色列人總是指著他們想要的東西,直接說:“遞過來”,而非客氣地講:“麻煩……”或“請……”

    以色列人習慣直來直去,往往給人一種缺乏“紳士風度”的印象。如果一位男士為同行的女士開門,伸手請她先進,她會覺得不習慣,因為以色列男士往往不在乎這些細微的紳士禮節。

    一般以色列人給人的印象往往是沉默少語,男男女女都表現為行動型,而不是語言表達型。在回答別人問題時也非常簡短干脆,有時嫌動口舌太麻煩,干脆就用一個手勢來表示。如當需要禮貌客氣地告訴對方“請稍等”時,以色列人一般不說出來,而是用伸開手臂,把五個手指向內攏來表示。用晃腦袋或兩排牙齒一碰表示“不”。

人人都是銀行家

    世界上有不少富有的銀行家是猶太人。事實上,就日常理財而言,以色列人個個都稱得上是銀行家。由于以色列貨幣(謝克爾)常常面臨通貨膨脹的威脅,政府也不斷出臺各種信貸計劃,使得以色列人經常與銀行打交道。在銀行門口,你常?梢钥吹脚砰L隊的場面。以色列人很少只開一個帳號,一般是除開一個謝克爾帳號外,還要盡可能再開一個與國際硬通貨有關的帳號。平時,用謝克爾帳號支付有關日常生活費用,如有剩余就換成國際硬通貨存到另一個帳號上。這樣做,一來可以免受高額通貨膨脹之苦,二來可以減少由于謝克爾存款利息較低造成的損失。

    另一個突出的現象,是以色列人常常合法地“透支”,資金負債表上保持“0”或“-”是很平常的事,銀行也允許。出現這種情況時,銀行一般從透支者下個月的薪水或收入上自動轉平。當然,如拖過30天,銀行就要罰款了。所以,如何合理地運用“透支”,并配合所謂的“分斯付款”和“長期付款”等手段,對于善于經營的猶太人,可謂是一門必修課。

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