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俄羅斯飲食

俄羅斯人以面包、牛奶、土豆、牛肉、豬肉和蔬菜為主要食物,黑麥面包、魚子醬、黃油、酸牛奶、酸黃瓜、咸魚、火腿等也都是比較受歡迎的食品。早餐一般是火 腿三明治或奶酪三明治,搭配茶、咖啡或牛奶。午餐通常是三道菜,上第一道菜之前,首先要上冷盤,第一道菜是湯,湯一般比較濃,里面有土豆丁、各種蔬菜、肉 片或魚片。湯撤下后,才可上第二道菜。第二道菜是魚或肉。俄羅斯人一般會把魚或肉與配菜一同食用。配菜一般為土豆條、土豆泥、青菜、泡菜等,以及面條、通 心粉等,前面二道菜都離不開面包。第三道菜,其實并非是菜,通常為茶、咖啡、果汁,以及一些蛋糕和點心。
當地美食:
    魚子醬:原料取自里海的鯨魚,嚴格說,只有用鯨魚卵制成的醬才能叫魚子醬!
    黑面包:黑面包極富營養,又易于消化,這是因為,發酵黑面包用的酵母含有多種維生素和生物酶。“波羅金諾黑面包”,是黑面包中的極品這種面包有一種獨特的 配方,主要是在黑麥面粉中加入天然香草籽。
    伏特加(Водка):是一種俄國酒,用小麥和馬鈴薯等制作的蒸餾糧食酒,釀制方法和中國白酒類似,但有一道活性炭處理工序,經活性炭處理后,去掉其中殘 余的糧食味道,因此伏特加酒無色透明,也沒有中國白酒的香味,比較純凈。度數一般在40度到50度之間?谖秲戳,勁大沖鼻,火一般的刺激。名品有:波士 伏特加(Bolskaya)、蘇聯紅牌(Stolichnaya)、蘇聯綠牌(Mosrovskaya)、檸檬那亞(Limonnaya)等。
   
推 薦餐飲場所:
   阿姆斯特丹飯店   
介紹:是一家俄荷合資企業,環境舒適,價格適中,并提供上乘俄羅斯特色菜。
地址: 皮亞特尼茨基街4號30摟。地鐵特列季亞科夫站下。
電話:2319725。

   奶奶家飯店
   介紹:以尋常的俄 羅斯家常菜取勝。
   地址:大奧爾金卡街42號。地鐵特列季亞科夫站下。
   電話:2391484。     大貴族飯店
    介紹:俄羅斯最好的飯店之一。這里具備俄羅斯“巴洛克式”的美食、歌手和極好的裝潢。
    地址:劇院路 1/4號。地鐵劇院廣場站下。
    電話:9276063。

    斯坦尼斯拉夫斯科沃2號飯店
    介紹:面積不大,但獨特別致,而且經營得特別好。提前預訂很重要。
    地址:列昂捷夫胡同2號。地鐵阿爾巴特站下。
    電話:2918681。

    瑪加麗塔咖啡館
介紹:充滿活力的爵士樂表演,吸引了眾多愛好藝術的顧客!
    地址:小布龍街28號。地鐵馬雅可夫斯基站下。
電話:2996534  

    俄羅斯小吃店
    介紹:價格非常便宜,可以嘗到俄羅斯地道的美食。
    地址:特維爾街19號和大格涅茲得尼科夫胡同10號。地鐵特維爾站下。

    天外天飯店
    介紹:電視塔上的旋轉餐館,可以欣賞到迷人的景色。請電話預約,并攜帶護照和簽證以備安全檢查。
    地址:科羅廖大街15號。地鐵展覽中心站下。
    電話:2822293。

    皮羅斯馬尼飯店
    介紹:品嘗格魯吉亞飲食的同時,可以隔湖欣賞到新圣母修道院的迷人景色。
    地址:新處公路4號。地鐵體育場站下。
    電話:2471026。

快餐店:
    麥當勞  地址:布朗大街29號(普希金廣場拐角處)。地鐵普希金站下。
    比薩餅  地址:特韋爾街12號,電話:2292013。 地鐵普希金站下。

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