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新西蘭飲食

是想吃一些比較具有特色的,最值得一嘗的就是毛利傳統石頭火鍋(先把薄薄的石頭烘熱,放入地洞,把包裹好的食物放進并熏熟),原汁原味,烤香撲鼻。
在新西蘭大小城鎮的餐廳里,還可以品嘗到以獨特方法烹制而成的各種食物,僅三文魚的食法就有煙熏、刺身及魚頭等多種。還有羊肉、豬肉、鹿肉、龍蝦、布拉夫牡蠣、鮑魚、貽貝和扇貝、紅薯等新西蘭的特產,味道獨特,烹飪方法也有所不同。彌猴桃和樹茄果等釀制成的果酒、果醬深受人們的喜愛。新西蘭特有的甜點——蛋白蛋糕(把蛋白和鮮奶油放在一起攪打,然后烘焙,制作好的蛋糕還需點綴一些新鮮水果或漿果)據說是新西蘭的國粹食品,喜歡吃甜品的人一定不要錯過。在鄉下,可以到當地人家里嘗到地道的鄉村風味。
在盛產名釀的新西蘭,Chardonnay及Sauvignon Blancs這兩種白葡萄酒是一定要嘗的喲。

美食推薦:
土著食品
土著居民毛利人的傳統飲食是值得一試的,特色毛利菜有淡水鰻,羊肉鳥(小的黑海燕,味道像魚)和海鮮。最有特色的是將肉、海鮮和蔬菜(包括農作物的根莖),放于土爐中蒸熱的石頭上。食物就像烤的一樣,像許多波利尼西亞的食物一樣,風味特別。
海鮮
新西蘭的海鮮非常多:TAUPO湖的大鱒魚(一定要自己釣來吃,飯店是不允許出售鱒魚的);南島MARLBOROUGHSOUNDS有知名的蠔(出口全世界);NELSON港的牡蠣、扇貝;KAIKOURA海邊小鎮的小龍蝦;ALPS西海岸的銀魚;南島的峭壁牡蠣;FIORDLAND的小龍蝦和藍鱈魚,漁民現捉現做,天然美味。
羊肉
新西蘭盛產綿羊,羔羊肉味道鮮美,以烤羔羊肉或羔羊排最有名,肉嫩且鮮美,完全沒有羊膻味,配料有點辣,香味撲鼻。


小貼士:1、在餐廳、酒吧或旅館,可自行決定是否給小費。
2、新西蘭法律規定:必須年滿18歲才可以買酒或者在公共場所喝酒。

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