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哥斯達黎加飲食

哥斯達黎加人,普通家庭的日常飲食主要有玉米、豆類、大米、香蕉等,在星期天則用香蕉和南瓜熬肉湯。水果類比較常見的有各種棕櫚果實和棕櫚樹心。最普遍的料是咖啡、加粗糖煮開的郎姆酒、糖酒等。黑人居民的食多為君子蘭、木薯和幾種當地產的莖類食物。印第安人基本上吃玉米和香蕉,極少能吃上魚和肉。

       哥斯達黎加到處都有便利餐廳,中央便利餐廳的“empanadas”這道菜很美味。

便利餐廳:這些經濟的小吃點,菜色雖然平平,但想吃得便宜些來這就對了,這類餐廳迎合了學生或上班族簡單便利的需求,像在中央便利餐廳,它的“empanadas”這道菜很美味。但有些周末不營業。

        素食餐廳:素食在哥斯達黎加并非很普遍,但還是有幾家不錯的素食餐廳,其一是“Vishnu”連鎖店,很受歡迎。

哥斯達黎加的粽子也很有特色,它是用一種經過特別加工、帶有粘性的玉米粉為主要原料,配以雞肉、牛肉、胡蘿卜、土豆、椰蓉等,有的還澆上牛肉汁,然后用新鮮的芭蕉葉包成扁方形。

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