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冰島飲食

魚是冰島人的主食品,旅游冰島幾乎餐餐有魚吃,雞肉則非常少見。有一種名為hákarl的食物,是埋在沙中3至6個月使其完全解體的腐敗鯊魚肉,其惡臭可讓外國訪客不敢恭維。冰島人通常喜歡將黑線鱈魚清干凈再風干,變成條干,配奶油當零嘴。

傳統的冰島主食是魚和羊肉,熏魚和干魚是世界聞名的特產。冰島禁止化學肥料和增長素的使用,也嚴禁肉類進口,所以,在冰島吃的都是純正的冰島肉。特別是冰島的羊肉,味美肉鮮,無以倫比。這得益于1000多年來傳統的放牧方式,羊吃的都是新鮮青草和植物。到冰島來旅游,羊肉不可不嘗。
skyr系一項冰島特產,脫脂牛奶與酵母菌的美味混合物,類似優格。
冰島生活費高昂,酒店客房一晚的收費約為200美元(約318新元),普通一餐也要15美元(約24新元)左右。

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