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盧旺達飲食

 盧旺達人早晚多飲當地產的咖啡和紅茶,并愛加些奶粉和糖同飲,一般居民的午餐和晚飯多食當地餐。飯后常要吃一些象香蕉、菠蘿、木瓜之類的水果或以這些水果為主而調制的水果色拉。在口味上,盧旺達居民多數偏愛辛辣,象包菜、生菜、番薯、黃瓜則生食,在用餐形式上一般居民多用手抓,職員一般用刀、叉、勺。在烹調上一般以煮、蒸、燒、炸、烤為主,其中尤以烤為多見?究煞譃樘伎竞碗娍緝煞N。
盧旺達人的主食有大米、玉米、高粱、木薯、豆類、香蕉等,副食有羊、豬肉、雞、蔬菜等,飯菜味道獨特。盧旺達的香蕉酒味道醇香甘美,略帶酸味,是一種理想的清涼飲料。

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