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摩爾多瓦特色

 摩爾多瓦以出產高品質葡萄酒著稱,種植葡萄和釀造葡萄酒經過多年發展已成為該國重要的經濟產業。目前,摩爾多瓦每年生產23萬噸葡萄酒,產量居世界第20位,其中93%外銷歐亞。在摩爾多瓦,不僅葡萄酒被視為國寶,“米列什蒂米齊”地下酒城也被載入吉尼斯世界紀錄。

聞名世界的“米列什蒂米齊”地下酒城建在該國首都基希訥烏以南約20公里處的一座大山丘內。要到達此地,須乘車從山腳下的大門進入長達200多公里的隧道。隧道兩側排放著高大的酒桶。這些高3米的酒桶均用橡木制作,城內共有這樣的酒桶1500個。酒城里的道路是平坦的單行道,可以行駛一輛大卡車。

酒城中的葡萄酒是從該國一些著名葡萄酒釀造廠和農家購進的。根據酒的品種分別貯藏,一般都要存放若干年后再出售。除了桶裝葡萄酒外,酒城內還開辟了專門貯藏瓶裝葡萄酒的貯藏庫。貯藏庫里的隧道比較狹窄,不能行車。庫房兩側的石壁上布滿了類似蜂巢的大洞,存放著各類瓶裝葡萄酒。每個洞下方的木牌上都寫有酒的生產年代、地點和品種。這里共收藏有150多萬瓶各種高質量葡萄酒,以“世界上高質量葡萄酒收藏最多”入選吉尼斯世界紀錄,2005年6月還被摩政府列為國家文化遺產。

該酒城發源于200多年前的石灰石采石場,人們在此地鑿山取石,逐步形成了許多空蕩廢棄的地下隧道。隧道里的溫度常年保持在12-14攝氏度,濕度在95%-97%之間,非常適于貯藏酒類。1968年,當地政府把這里辟為地下酒窖。酒窖離山丘頂部一般為50米,最深的部分有80多米。據介紹,這里的采石業仍在繼續進行,隧道的長度還在不斷增加。

摩爾多瓦政府于2002年決定將這里開辟為旅游景點。幾年來,“米列什蒂米齊”酒城接待了大量的來賓和游客。羅馬尼亞、波蘭、烏克蘭、立陶宛等國的國家元首都曾到此參觀。酒城還開設了5個別具一格的品酒廳,使游客在大飽眼福之余,還可以大飽口福。

 

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